心有猛虎,细嗅蔷薇

2022-02-16
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In me the tiger
sniffs the rose


《圆桌派》有一期讲家宴,请来的嘉宾陈立先生,是《风味人间》的三位总顾问之一,学西医出身,研究范畴覆盖人类学、社会学、心理学、药学以及两岸关系等等,这样一位先生,在美食领域也有着深入的涉猎。

主持人窦文涛问陈立先生:为什么有的人能像您这样全面,您是怎么有时间去琢磨这些呢?老先生回答:“只有一个办法,用力地,认真生活。要用力,不要蜻蜓点水,蜻蜓点水,你永远都是个消费者,如果你用力地生活,你就可以成为一个输出者。”


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今年是虎年,老虎是勇猛的象征,虎虎生风,无惧无畏,勇往直前。新的一年,在生活中,我们应当像老先生说的那样“用力地、认真生活”。心有猛虎,抛洒一腔热血,才会有所建树。

这种生气勃勃的精神,当你静下心来回味时,如花前月下,细嗅蔷薇般美好。


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润思产品里最野性的茶,当属大国金了。这样的特征来自于它生长的环境。

石台牯牛降,属于国家级自然保护区,是创世纪以来留下的一块古老的、原始的天然净土。

近年来,石台县的发展大力依托“富硒、负氧”的资源优势,而这些得天独厚的自然环境,造就了当地农产品在风味上有着更丰富的表现。


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大国金干茶外形粗犷,叶底肥壮,油润,像是自山林而来的虎,出场便带着凛凛的王者之气。

但它的茶汤却有着出人意料的甜,干净清冽,就像山涧的清泉,因为环境好,会自带一点甜味。这种甜感,是山间的树木、青苔、花鸟鱼虫赋予的。


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大国金即便是用审评的方式冲泡,

它的甜感依旧明显。

香气饱满有张力,

有山野花果的香气,

水底留香,

且茶香的持久性强。


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心有猛虎,细嗅蔷薇。愿您虎年一往无前的同时认真生活。


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