端午嚟,饮茶先啦!

2021-06-09
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前几天刷到一个很火的视频,一位马来西亚大叔,拎着一袋奶茶,说着一口流利的粤语:“三点几嚟,做乜嘢,饮茶先。做那么多是没用的嘞,老板不会心疼你的。饮茶先啦。”

视频爆火,尤其每到下午三点时播放量暴增。


有个分析这个视频为什么会火:


三点饮茶,七点饮酒,看似简单的生活,在996以及通勤的压力下,私人的空间被无限压缩。我们好像总是在忙碌着,神经紧张,总害怕自己会落后,但又不知道到底想要的是什么,也许是知道的,但又不得不在大的价值体系下随波逐流。

大叔的话很简单,但喊到了很多人的心里,做么也,三点啦,饮茶先啦。

再忙再忙,也要关心自己啊。


过几天就是端午了,小时候过节,家人一定会花上一整天来准备吃食。母亲会早起去山上采来一把还带着露水的粽叶,洗净,晾干。头天晚上泡好的糯米,装入大木桶,盖上笼布,上锅蒸糯米饭。粽子馅有三种,一红豆,腌好的五花肉,流油的咸蛋黄。裹粽子的麻绳是自家割的苎麻搓的。


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端午好像就是糯米食的天下,好吃是好吃,就是不易消化。这时候奶奶绝对要端上一大壶早上泡好晾凉的茶,茶+粽,端午绝佳cp。




茉莉王妃是非常适合夏天的茶,

尤其是冷萃后,

清清凉凉的茉莉香和祁红的甜香,

喝一口,

让人心情都愉悦起来,

仿佛身入花草间。



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金奖祁红是传统的工夫祁红,有着鲜明的祁红特色,是我们家经典的一款产品。

精制工艺,让这款茶出汤迅速,诱人的甜香,伴随着果香,合着多层复杂的混香,优雅持久。清饮就很好喝,也可以加柠檬和冰块,做柠檬红茶。




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金紫月有焦糖香,

是饴糖的甜香。

焙火工艺带来的香气,焙火的过程中,茶叶内部的风味物质,发生一系列的微妙反应,即美拉德反应,于是出现了焦糖香、花香等香气。





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红润东方,

原料采自高山的半野放茶园,

茶汤鲜爽,

花果香气充盈,

除了清饮外也非常适合冷泡。

低温慢萃能够绝佳的呈现它的花果香气。




大国金原料采自牯牛降山场,这个以富硒和原始森林著称的地方,负氧离子含量高,有着非常适合茶树生长的环境。

大国金口感干净,冲泡后香气饱满有张力,有野气,水底留香,充分保留了其山场的特点。



纪念版金奖入选2019年中国春季茶叶超级单品。

国宝级祁红专线精制,

传统工夫祁红的经典之作。

色香味平衡,

伴随着果香,

合着多层复杂的混香,

优雅持久。



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经过一段时间的存放,西施采正好是最好的赏味期。

天热的话,纯净水里放进适量的西施采,冰箱冷藏6个小时,沁着凉气的茶汤每一口都是花香,是黄山春天嫩绿的鲜。



茶是一种媒介,当你关注它的风味时,会开始去仔细的品味每一个细节,就会慢下来,不仅仅是端午,也不仅仅是下午三点,每一天,抽空喝杯茶。



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