岸芷汀兰,兰芷

2021-03-20
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岸芷汀兰,

兰芷

小洲上的兰花

岸边的香草

三月的香叶、嫩芽


“不入园林,不知春色如许。”

江南的春天,

陌上花开。


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“袅晴丝,吹来闲庭院,摇漾春如线。”

姹紫嫣红开遍,

雅到极致,

当配兰芷。

氤氲水汽里蕴藉着兰芷的香味,

顾盼流连间美眷如花,

茶汤鲜爽轻灵,

浸润到骨子里的江南风情。


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黄山毛峰丨兰芷

安徽高山绿茶

净含量:228g

全国统一零售价:790元/套

现全面接受预定


黄山毛峰丨兰芷

正宗地理标志保护产品

真正的原产地高山茶

氨基酸含量高

嫩度高

香气好

这种香气是复合型的香气

嫩栗香兼有花香

鲜爽十足

每一口都有安徽高山的奇险峻秀


高山茶气候


气温

通常海拔每升高100米,气温便降低0.5摄氏度。而温度决定着茶树中酶的活性,进而又影响到茶叶化学物质的转化和积累,因此不同海拔最高度的茶叶原料,即鲜叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸等茶叶品质化学成份的含量也不一样。

茶多酚和儿茶素随着海拔高度而减少,而氨基酸则随着海拔高度的提高而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供物质基础。

另外,茶叶中的不少芳香物质也随着海拔高度的提高而增加。这些香型物质,会在茶叶制造加工过程中经过复杂的化学变化,产生的香味,如苯乙醇能形成玫瑰香,茉莉酮能形成茉莉香,沉香醇能形成玉兰香,苯丙醇能形成水仙香等。许多高山茶之所以具有某些特殊的香气,其道理就在于此。

降雨

在海拔2000米以内的高山,雨量是随着海拔高度的提高而增加的。茶树水分充足的情况下,光合作用形成的糖类化合物聚合发生困难,纤维素不易形成,可使茶叶原料鲜叶在较长时期内保持鲜嫩而不粗老。

同时,充沛的雨水还能促进茶树的氮代谢,使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高。所有这些,对保持茶叶嫩度和提高茶叶滋味是有利的。

光照

由于湿度和雾珠的增多,红黄光增强,有利于茶叶叶绿素和氨基酸的含量,这是提高茶叶的色泽和滋味不可缺少的物质。

高山茶土壤


现代研究表明:高山茶园土壤风化比较完全,石砾较多,土壤通透性好,而且有机质和各种矿质营养元素,包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全,使得茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富。

高山茶植被


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黄山毛峰丨兰芷

即将上市

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