之前看过一个纪录片叫《街头大厨》，不同于常见以美食为主角的开胃大片，这部纪录片更街头，如果不是打着美食的名号，从人物的发型到着装到言谈，你可能很难想象这是一个烧烤店、炒螺店、或者白斩鸡店的厨师兼店主。
点击添加图片描述（最多60个字）编辑唯一共通的，就是他们对自己赖以谋生事业的坚持，对味道的坚持，让他们在街头美食江湖里竖起了一面自己的旗帜。
坚持二字，一天容易，一月容易，一年容易，但几十年下来，说没有困惑和艰难是假的，难得是在困惑和艰难后，咬牙坚持下来，成就了口碑，成了口耳相传的老字号。
我们总喜欢去街头巷尾寻找老味道，因为味道中蕴含着的情感在潜移默化地构成了我们的一部分记忆，而在日后则变为一种“认同”，无论身在何处，心情几何，味道可以成为我们共同的记忆与情感的共鸣。就像茶，撇去天花乱坠的吹捧，最本真的还是味道，唯有真正好的味道，才可以长久的延续。
润思2020年的寻茶之旅在金秋十月即将开启。
曾看过一句话“也许是因为煲汤所用的最昂贵的材料，并不是任何一种食物，而是时间。”在这个十月，我们将花费几天的时间，远离喧嚣和忙碌，去往一个江南小城，探访一座69年的祁红老厂，寻找没有断代的祁红味道。这里的一切自1951年延续至今，是时代的遗存，刻上时光的痕迹，旧蓝色的木门，苏式的高窗，锯齿形的屋顶，散发着茶香的木仓，56根水泥柱撑起共和国初期工业建筑的奇迹，曾有许多茶人在这里湿了泪眶，因为这真实可触摸的空间，69年茶香凝成的茶人精神，感人肺腑。
池州
点击添加图片描述（最多60个字）编辑作为省级历史文化名城，
池州有着"千载诗人地"的美誉，
是中国佛教四大名山之一的九华山所在地，
同时也是安徽省三大产茶市之一，
世界三大高香红茶——祁门红茶的主产区。
润思祁红老厂房
点击添加图片描述（最多60个字）编辑摄影：陈耐得
点击添加图片描述（最多60个字）编辑点击添加图片描述（最多60个字）编辑润思祁红成立于1951年4月，
前身中国茶叶公司贵池茶厂，
与云南省勐海茶厂、下关茶厂同宗同源，
出口英法美等30多个国家69年。
这座有着69年历史的老厂，
是建国初负责祁红制作、拼配及出口的三个大厂其中的一座，
为国家出口赚取外汇。
老建筑中一直沿袭下来,被老辈人称为“祁门香”的特有风味，
在整个祁红行业中也是少见还原度极高的风味，
因此被专家学者成为“祁红没有断代的味道”。
2009年入选上海世博会“中国世博十大名茶”，
成为祁门红茶的标志性品牌。
池州美食
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石台
石台县地处皖南山区，
位于神奇的北纬30度线上，
旅游资源丰富，
被誉为“中国原生态最美山乡”。
这里是全国首批九个“中国天氧吧”之一，
不仅仅是优越的生态环境，
石台的土壤中还富含硒元素，
是著名的全国三大富硒地之一。
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榉根关古徽道
点击添加图片描述（最多60个字）编辑榉根关古徽道，
坐落在皖南石台、祁门、东至三县交界处的仙寓山上，
古称“徽饶通衢”。
它是徽州通往江西饶州的一条省际大道，
亦即古时的“国道”。
遗址始建于唐代，
迄今遗存最完整的路段，
全长7.5公里，
共有台阶1.8万步。
古道沿线和坐落的仙寓山保存有大量的明清时期的古建筑、古长城、古墓葬、古亭、石碑、石刻、石雕和古战场、寺、庵等古遗址。
牯牛降
点击添加图片描述（最多60个字）编辑点击添加图片描述（最多60个字）编辑形似牯牛从天而降，
海拔1727.6米，总面积6700公顷，
地层古老、山高林密、险峰深壑，
烟云飞瀑、气侯优越、景观瑰丽，
蕴含丰富的负氧离子。
沿途还可以看见别致错落的皖南古村落，
保持着原生态的自然环境。
很多人慕名而来，
只为欣赏一下这里的一山一水，
仿佛置身于世外桃源般的境地。
在这里，你可以放下心中的浮躁，零距离的亲近自然，尽情的享受大山里独一无二的静谧。
石台美食
点击添加图片描述（最多60个字）编辑来源丨石台文化旅游
点击添加图片描述（最多60个字）编辑石台美食受徽州菜品影响，
兼顾皖江、吴楚美食的特点。
出自当地的原生态无污染富硒食材，
搭配徽州美食文化，
共同造就了独具特色的石台味道。
平天泛舟
点击添加图片描述（最多60个字）编辑李白夜游平天湖留下千古绝句，
平天湖水域面积11平方公里，
是杭州西湖的1.5倍，
绿水映青山，烟波浩茫茫。
秋日的平天湖，有枯荷，红枫，绿竹……
还有白鹭和野鸭，
泛舟湖上，
润思相伴，
何其美哉。
