2020年安徽省评茶员（高级工）高技能人才研修班成功举办

9月23日--27日,2020年安徽省评茶员（高级工）高技能人才研修班在安徽国润茶业有限公司举办。本培训班由安徽省人力资源与社会保障厅、池州市人力资源和社会保障局主办，安徽国润茶业有限公司承办。池州市人社局副局长陈胜昔、池州市茶业协会会长殷天霁、安徽农业大学中华茶文化研究所所长、安徽省茶文化研究会会长、茶文化研究著名学者丁以寿、池州学院教授尹文汉、池州市市人社局科长陈俊等人出席了开班典礼，来自安徽省各地的茶行业从业人员共61人参加了本期培训。

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△开班仪式

在开班典礼上，池州市人社局党组副局长陈胜昔发表讲话。他指出，通过专业技术人才的培训，有利于加快我省茶业产业的发展，打造一批有理论、懂技术的评茶员队伍，提升广大茶叶企业和茶叶检测机构的技术能力，加强技术监管，保障食品安全，推动茶文化建设。他充分肯定了本期培训的师资安排，并勉励学员好好学习。

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△池州市人社局副局长陈胜昔

安徽国润茶业有限公司董事长殷天霁欢迎各位学员来到润思这座69年的祁红老厂接受培训，希望学员好好把握这次培训机会，认真学习知识和技能，多提问，多交流，学以致用。

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△安徽国润茶业有限公司董事长殷天霁

为切实提升研修班实效，主办方组建了由安徽省茶文化研究会会长、茶文化研究著名学者丁以寿、安徽农业大学茶与食品产业化技术研究所所长宁井铭、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授、安徽农业大学教授戴前颖、安徽国润茶业董事长殷天霁、池州学院教授尹文汉、池州市农广校校长吴满霞研究员、润思祁红非遗传承人程晓祥、润思祁红非遗传承人程军平等资深专家、教授、研究员组成的师资团队，开设了《中国茶文化》、《绿茶的加工》、《茶与健康》、《绿茶审评实操》、《祁红与祁红文化》、《九华茶》、《红茶的审评》、《红茶加工审评实操》等专题课程，并安排了实践课和技能鉴定考核，培训考试合格后颁发国家职业技能鉴定资格证书。

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△安徽省茶文化研究会会长、茶文化研究著名学者丁以寿

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△安徽农业大学茶与食品产业化技术研究所所长宁井铭

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△安徽国润茶业董事长殷天霁

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△浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授

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△池州市农广校校长吴满霞研究员

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△安徽农业大学教授戴前颖

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△润思祁红非遗传承人程军平

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△润思祁红非遗传承人程晓祥

评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。

我国茶产业的发展，标准化是必由途径，近年来茶行业的标准化体系渐趋完善，而这标准化体系需要有专业人才使之落到实处。尤其是在生产、销售过程中，掌握评茶技术，使产品质量标准化的评茶员十分重要，这样能够促进行业中企业之间的良性竞争，提供给消费者性价比更好的产品。

而现实茶行业从业人员中，多数尚未接触过任何专业的茶叶审评训练。即便是接受过专业训练的人员，真正达到评茶员水平要求的也不多。所以，加强评茶员专业知识技能的培训，对于茶行业来说有着深远的意义。

参与本次培训的有一部分是来自茶企、茶叶合作社、茶叶种植大户的学员，安徽省是产茶大省，茶文化历史悠久，中国十大名茶有四个产自安徽。通过对这些直接从业人员的专业技能培训，有助于提高他们的收入水平，培育新型职业农民，助力乡村振兴。

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△理论培训

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△实操

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△专业测试

而对另外一部分直接面对消费者的从业人员的培训，有助于在销售过程中体现茶行业从业者的专业性，给消费者呈现一个透明有序的茶行业现状。

池州作为我省重点产茶市之一，所辖三县两区80%以上乡镇盛产茶叶，本次池州市在全省率先举办评茶员培训班，培育评茶专业技能人才，目的丰富茶文化，宣传推介池州市茶品牌，增加茶产业附加值，激发茶产业在扶贫攻坚，吸纳就业，促民增收中发挥作用。

培训结束后，学员们一致表示收获良多，不仅学到了很多知识，还结识了一些志同道合的朋友。授课方式理论与实操相结合，课内听讲与课外交流相结合，大家受益匪浅。